. 2 xícaras (chá) de leite
. 1/2 xícara (chá) de água
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. Raspas de 1 limão
. 1 pitada de sal
. 150 g de arroz
. 1/2 xícara (chá) de uvas passas
. 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
. 2 ovos
. 2 colheres (sopa) de rum
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. Óleo para fritar
. Açúcar para polvilhar
· 1 colher (sopa) de margarina
· 1 cebola picada
· 1 xícara (chá) de canjiquinha (milho quebrado ou quirela)
· Sal a gosto
· 1 ovo
· 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) de queijo ralado
· 1 colher (sopa) de salsa picada
· 1/2 xícara (chá) de tomate picado
· 1 xícara (chá) de leite
Aqueça metade da margarina e refogue a cebola. Junte a canjiquinha e refogue por três minutos. Adicione água fria até cobrir e tempere com sal. Cozinhe até que a canjiquinha fique macia. Aqueça o forno a 180 ºC. Transfira para uma vasilha e acrescente o ovo batido, a farinha de trigo, a margarina restante, o queijo ralado, a salsa, o tomate e sal. Mexa bem e adicione o leite aos poucos. Misture e despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno até dourar.
Ingredientes:
10 maçãs pequenas ou médias, lavadas e secas (a cor, verde ou vermelha não importa, pois elas vão ser cobertas).
1kg de açúcar (cristal ou mascavo)
250g de manteiga
4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
4 colheres de sopa de água fervente
Adivinhe quem sou:
quanto mais lavo,
mais suja vou
A água
Quem é que bebe pelos pés?
A árvore
Todos me pisam,
Mas eu não piso em ninguém;
Todos perguntam por mim,
E eu não pergunto por ninguém.
O caminho
Minha casa levo nas costas,
Atrás de mim deixo uma trilha,
Sou lento de movimentos,
E não gosto do jardineiro.
O Caracol
7 ano :c grupo radicas no estundo
Por serem de origem europeia, as festas juninas apresentam vários elementos que não são da cultura brasileira, mas que com o passar dos anos tornaram-se fundamentais para a mesma.
Ao assistirmos uma dança de quadrilha podemos perceber quantas palavras desconhecidas são ditas pelos puxadores. Anarriê, ampassã, tour, dentre outras, que são de origem francesa, parecida com as festas da aristocracia que abria os bailes mais requintados da época.
Como eram festas realizadas pelas cortes, as mulheres usavam seus vestidos mais bonitos e rodados, motivo pelo qual se originou os vestidos das quadrilhas, feitos em tecidos de chita, bem coloridos.
As culturas Greco-romanas e dos celtas também deixaram suas marcas, pois praticavam cerimônias em volta de fogueiras, a fim de agradecer aos deuses pelas boas colheitas.
A festa popular mais conhecida no Brasil é o carnaval, porém as festas juninas não perdem seu lugar, estando entre as principais festas do país.
O nordeste é a região que mais valoriza as festas juninas, onde acontecem vários concursos para se eleger a quadrilha mais alegre e bonita do Brasil. A cidade de Campina Grande, na Paraíba, é onde acontece o maior festejo do país. Com uma área de quarenta e dois mil metros quadrados, podemos encontrar o “Parque do Povo”, onde acontecem exposições artesanais, a queima da fogueira gigante, a cidade cenográfica com réplica da igreja, há um espaço para a apresentação das quadrilhas, a casa do milho, a corrida de jegue, há também uma área especial para a imprensa.
Dentre os enfeites das festas juninas, o mais comum são as bandeirolas. Esses apetrechos surgiram porque os três santos homenageados na festa tinham suas imagens pregadas em bandeiras coloridas e imersas em água, a famosa lavagem dos santos. Com isso, acredita-se que a água fica purificada, fazendo a purificação das pessoas que se molham com elas. Com o passar dos anos, essas bandeiras foram sendo substituídas pelas bandeirinhas menores, que trazem a mesma simbologia de purificar o ambiente da festa.
Além disso, temos Santo Antônio, conhecido como santo casamenteiro. Os mais religiosos contam que as moças pedem um noivo para o santo, mas este só arruma o pretendente quando é castigado pela moça, sendo posto de cabeça para baixo ou ficando com a cabeça mergulhada numa bacia com água.
O casamento caipira surgiu como chacota aos casamentos clássicos. A noiva aparece grávida e seu pai obriga o moço a assumir a responsabilidade, fazendo-o casar com uma espingarda apontada para a cabeça. Essa história é muito engraçada, pois o pai da noiva tem todo o apoio do delegado da cidade, que é seu amigo. Durante a cerimônia o noivo, que está bêbado, tenta fugir, mas sem sucesso . Após o enlace os noivos puxam a dança da quadrilha.
ass: fenix
beijão professora Isabel
Bolo de milho
1 
(sopa) de fermento em pó
2 (chá) de erva doce
1 lata de milho (com a aguá do próprio milho)
1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
4 ovos
Bater todos os ingredientes no liquidificador até virar um creme, ou seja, quando o milho já estiver bem triturado. Untar uma forma pequena (de preferência com um furo no meio) com claybom e farinha de trigo, e despejar toda a mistura. Colocar no forno preaquecido em temperatura média, até o bolo ficar bem douradinho. Para verificar se o bolo está realmente pronto pegue um palito e furar o bolo, se o palito sair limpo o bolo está cozido. Esperar esfriar e desenformar o bolo. Pronto. Simples, rápido, barato e acima de tudo, muito saboroso.
Bolo de milho
1 (sopa) de fermento em pó
2 (chá) de erva doce
1 lata de milho (com a aguá do próprio milho)
1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
4 ovos
Bater todos os ingredientes no liquidificador até virar um creme, ou seja, quando o milho já estiver bem triturado. Untar uma forma pequena (de preferência com um furo no meio) com claybom e farinha de trigo, e despejar toda a mistura. Colocar no forno preaquecido em temperatura média, até o bolo ficar bem douradinho. Para verificar se o bolo está realmente pronto pegue um palito e furar o bolo, se o palito sair limpo o bolo está cozido. Esperar esfriar e desenformar o bolo. Pronto. Simples, rápido, barato e acima de tudo, muito saboroso.
